Alain Fontaine, un homme qui ne manque pas de courage pour parler dans un micro !  Il est le boucher préféré du quartier mais également le Président de l’association des commerçants et le grand créateur de la praline au boudin, du saucisson à l’orange et de bien d’autres délices encore…

Dégustez

Alain Fontaine

ChriBossut

Christelle Bossut est agricultrice à Oeudeghien au coeur du Pays des Collines.

Elle produit des poulets et des pommes de terre dont une
des particularités est d'avoir la chair mauve.

Dégustez

Dégustez

Roger Flésia

En nous promenant au coeur de la Franche Foire du Terroir, Freddy Demarez, artisan, nous a présenté avec passion le site archéologique d’Aubechies. Il nous a également montré la manière dont on allumait un feu il y a 600.000 ans ! Enfin, toute notre admiration s'est portée vers les bijoux celtes qu'il fabrique lui-même.

Ambiance musicale tchèque.

Ecoutez

Eliane est enseignante et habite Flobecq.
Elle retrace avec du bonheur dans la voix la belle soirée
 véçue vendredi durant le feu des Ardents.

Ecoutez

Rudy Demotte nous  conte l’histoire de Flobecq liée à celle de Saint-Antoine et de ses chers cochons. Attaché  aux coutumes folkloriques de son village, il en parle avec passion et tendresse. Le Ministre évoque également  la  Résidence d’Artistes de Flobecq inaugurée le 18 janvier . La résidence, un lieu de création où le grand public pourra aller à la rencontre des artistes et de leurs oeuvres.

Ecoutez

Les affinités de Rudy Demotte avec Saint-Antoine.

Ecoutez

 

La légende de Saint-Antoine et de son cochon selon Rudy Demotte

Alors voilà notre bon Saint seul depuis toute ces années avec son cochon. Et ce bon Saint entend le cochon lui parler tout en se transformant tout à coup en une créature merveilleuse à la longue chevelure noire et bouclée : c’est la tentation incarnée. « Déroule ma chevelure tu verras comme elle est longue, j’ai la taille mince, le flan large et je fais craquer mes os quand je me renverse sur les hanches. A mon chevet fume la coupe des enchantements dont il suffit d’avoir bu pour n’en pas perdre le goût; je me sers des parfums qui mettent en amour ». Vous voyez donc à quel point Saint-Antoine a pu vivre un supplice terrible pour ne jamais répondre à ses tentations épouvantables. Vous devez savoir que le cochon est un animal qui a été considéré  à la fois comme le bien et le mal. Sa représentation dans les différents tableaux qui illustrent la vie de Saint-Antoine montre toujours une cloche au cou et certains se demandent pourquoi. Alors je suis aller rechercher là aussi une information assez intéressante dont je vous lis le texte. Cela part d’une ordonnance de Louis-le-Gros. Par ordonnance, Louis-le-Gros interdit aux pourceaux de divaguer dans Paris, exception faite pour ceux qui appartenaient aux disciples de Saint- Antoine à condition toutefois qu’ils accrochent une clochette au cou de leur goret pour les signaler à l’intention des passants . Ce serait donc en remerciement que les moines-boulangers auraient donné la forme d’un cochon en pain d’épice qu’ils vendent lors des fêtes...

Évènement attendu par tous les z'amoureux de la randonnée, la Marche du Pourchau fait partie depuis plus de 20 ans du folklore de la Saint-Antoine.

Marchez

 

7 ou 14 Kilomètres tout au long des contrées verdoyantes du Pays des Collines : A vous de choisir !!!.

Les conseils d'un marcheur de la police de Binche fidèle au "Pourchau" depuis plus de 7 ans.

Marchez